Skordalia – eine alte korfiotische Köstlichkeit
Auf den Spuren alter Köche. Die Italiener – genauer die Venezianer – waren lange auf der Insel und haben neben ihren architektonischen auch kulinarische Spuren hinteVillaKalimeerarlassen, und so ist eine griechisch-italienische Küche entstanden, die das Beste aus beiden kulinarischen Welten miteinander vereint.
